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クリスマスパーティー

05.2011
(もう昨年のことになってしまいましたが)
ニュージーランドでの初めてのクリスマスは、
お隣りのDavidとKarenに、パーティーにお招きいただきました!!

  →Karenが教えてくれた"Kawakawa"についてのブログ


手毬寿司&ざくろ寿司を持参!
(こちらのスーパーで見つけた冷凍枝豆をトッピング♪)
IMG_8817.jpg
 
IMG_8832.jpg
庭から切ってきたKawakawa(マオリハーブ)の葉と、
これまた庭から拾ってきたもみじを添えて…。



お隣りには、ご家族やご近所さんが集まっていました!
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青空を感じながらくつろぐクリスマス!
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食事の前に、
Karenがマオリ語でお祈りをしてくださり、
クリスマスパーティーがスタート。


ごちそうがいっぱい~!
ローストターキー、ハム、スモークトラウト etc..etc.....
IMG_8843.jpg
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お寿司もあっという間に完食されてヨカッタ!


今朝、釣れたばかりのニジマスの燻製。
「Piripiri(ピリピリ)」という名のマオリハーブが効いてます。
IMG_8868.jpg
マオリハーブは、
マオリ族が食用&薬用として利用していた「ニュージーランド固有種のハーブ」で、
私達が普段食しているハーブに比べ、ワイルドで力強い香りがします。

自然を熟知し、自然と共に生活をしていた
マオリ族ならではのハーブを知りたくて、
Karenに教えていただきながら、現在、私も勉強中!



ブラックベリーがたくさんはいった”ポンチ”も美味しかった~!
(ジンジャーエール、生姜、オレンジジュース、冷凍のフルーツで作るそう)
IMG_8853.jpg


やさしいDavid(左/黒Tシャツ)とKaren(中央/黒タンクトップ)。
二人がお隣りで、本当に幸せ。
IMG_8873.jpg
私達を、温かく見守ってくれて、助けて下さるお二人。

いつも感謝することばかりで、なにか私たちにできることはないか…と思っていたのですが
ここ数回、DavidのMacやネットのトラブルを私が修理!!
…で、頼りにされるようになり、ちょっと嬉しい今日この頃


Karenのひいおばあさんのお写真。
IMG_8851.jpg

IMG_8857.jpg


そして今日のメインは、ハンギ!!
ハンギは、マオリの伝統的なお料理で、
地面に穴を掘り、その中に焼石と食材の入ったかごを入れ、蒸し焼きにするもの。
今回はお庭で、ガス式の大型蒸し器を使っての「現代版ハンギ」を作って下さいました!
IMG_8836.jpg
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IMG_8833.jpg
素材の味がぎゅっと濃縮されて、お肉もお芋も甘く感じる。
とっても美味しい。


クリスマスプレゼントをいただきました。
IMG_8875.jpg
Karenが編んだカゴに入れられたチェリーと、
家庭菜園で育てられた採れたてのいんげんまめ。
カードには「With Lots of Aroha(アロハ=マオリ語の”愛”)」とメッセージが添えられて。
 ※ハワイ語のAlohaと似ていて面白い。

二人は、ニュージーランドの生活のサポートだけでなく
マオリの考え方に基づいた自然との関わり方、
自分たちの住む、この"大地"と"湖"とともに暮らす術を
私達に教えてくれる大切な友人です。


たくさんのやさしさを感じ、あたたかい気持ちですごしたクリスマスでした。

Comment

滋賀のじゅんちゃん
どれもとっても美味しそう!!
温かな触れ合いのトキを過ごされたんですね~素敵。
憧れます~
日本とNZの文化の交流が良いですね☆

素敵な方のところには、素敵な方たちが集まるんです。
幸せだと思っていると より幸せになれるんです。

毎日をHAPPYに過ごしたいですね☆


今、日本は激寒(げきさむ)ですよー(笑)
少しずつ増えてきたアウトドアウェアが頼りになります。
最近、ザックを買い替えました☆
見てるだけでウキウキします~
2011.01.06 00:02

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